O caso a seguir servirá de base para responder às questões 48 e 49.
T.P.S., 56 anos, sexo feminino, realizou radioterapia e quimioterapia devido a um câncer colorretal. Foi hospitalizada em decorrência de queda do estado geral, desidratação, diarreia, anorexia e imunossupressão. Na admissão, a nutricionista fez a triagem nutricional e constatou redução de cerca de 50% da ingestão alimentar em atividades diárias e perda ponderal de 10% no último mês. Além disso, foi observado edema em membros inferiores e depleção muscular, principalmente nas coxas, têmporas e clavículas. No prontuário, havia resultado de dosagem de albumina sérica de 2,5 g/dL (Referência: > 3,5 g/dL) e hematócrito de 30% (Referência: 37 – 47%).
A conduta nutricional indicada para essa paciente é iniciar