Uma análise físico, química e/ou biológica de um produto alimentício deve levar em consideração uma correta coleta da amostra a ser analisada. A amostra para análise deve apresentar-se homogênea, ser conservada longe de umidade e contaminações; e em certos casos, conservada também ao abrigo da luz e em temperatura mais baixa que a do ambiente.

Assinale a única alternativa que corresponde a uma correta amostragem de alimentos destinados a análises físico-químicas e/ou biológicas.