Questão 1636248

1636248 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: UEG
Orgão: AGRODEFESA

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Fiscal Estadual Agropecuário - Engenharia de Alimentos
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Uma agroindústria requer passar por inspeção de qualidade através de planos de amostragem (NBR 5426 – ABNT (1985)). Em relação à aplicação de planos de amostragem para controle de qualidade de produtos agroindustriais, é CORRETO afirmar:

um adequado plano de amostragem protege o produtor contra a rejeição de lotes conformes e protege o cliente contra aceitação de lotes não conformes.

os planos de amostragem estabelecem rotinas para compra de matéria-prima em função de sua aplicabilidade e da finalidade do produto.

um plano de amostragem consiste em coletar e separar amostras a serem inspecionadas para evitar escolher produtos não conformes.

um mesmo plano de amostragem pode ser aplicado em diferentes agroindústrias desde que processem o mesmo produto.

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