A Educação Alimentar e Nutricional (EAN), quando articulada a ações estruturantes, é uma ação estratégica para a promoção e para a garantia da saúde, da segurança alimentar e nutricional e para a realização do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA). Como apontado pelo Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas (2012), no capítulo 11, Agendas Públicas de EAN, essas ações têm alcance pleno quando são implementadas. Quanto ao item 2 do mesmo capítulo, NÃO é uma ação em Extensão, Estudos e Pesquisa: