Considere a seguinte receita elaborada pelo profissional de nutrição para ser incluída no cardápio de uma UAN institucional:

Nome fantasia: Purê Rústico de Mandioquinha

Ingredientes:

– 1 kg de mandioquinha cozida e descascada

– 1 xíc. de leite

– 1 colher de sal

– 1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo:

Amassar a mandioquinha e misturar os ingredientes até formar um purê homogêneo.

Observações:

Rendimento: 5 porções.

Com base nas normas de redação de receitas culinárias técnicas, assinale a alternativa que apresenta corretamente uma falha na estrutura da receita apresentada.