A investigação epidemiológica de surtos de infecções e
toxinfecções alimentares é uma atividade essencial para
a vigilância em saúde e para a proteção da população. O
médico veterinário desempenha papel central nesse
processo, atuando na identificação da fonte de
contaminação, na interrupção da cadeia de transmissão
e na proposição de medidas preventivas. Durante a
notificação de um surto de gastroenterite associado ao
consumo de alimentos de origem animal em um evento
coletivo, a equipe de vigilância iniciou a investigação
para identificar o agente envolvido, os fatores
contribuintes e as falhas no processo de produção ou
manipulação. Com base nos procedimentos de
investigação epidemiológica de surtos de doenças
transmitidas por alimentos, analise as proposições a
seguir:
I.A definição de caso é etapa fundamental para padronizar a identificação dos indivíduos acometidos durante o surto.
II.A coleta de amostras de alimentos suspeitos e de materiais clínicos auxilia na identificação do agente etiológico.
III.A investigação deve priorizar exclusivamente a confirmação laboratorial, dispensando a análise epidemiológica descritiva.
IV.As medidas de controle e prevenção devem ser implementadas mesmo antes da conclusão final da investigação, quando necessário.
Assinale a alternativa correta.
I.A definição de caso é etapa fundamental para padronizar a identificação dos indivíduos acometidos durante o surto.
II.A coleta de amostras de alimentos suspeitos e de materiais clínicos auxilia na identificação do agente etiológico.
III.A investigação deve priorizar exclusivamente a confirmação laboratorial, dispensando a análise epidemiológica descritiva.
IV.As medidas de controle e prevenção devem ser implementadas mesmo antes da conclusão final da investigação, quando necessário.
Assinale a alternativa correta.