As doenças do sistema digestório estão entre as mais comuns em medicina veterinária. Os animais jovens não são frequentemente acometidos por problemas digestórios infecciosos.

Há um padrão estrutural geral para todos os órgãos tubulares do sistema digestório, em relação às camadas: túnica mucosa, submucosa, muscular e serosa ou adventícia.

Desidratação de mucosas descobertas, presença de conteúdo gástrico na cavidade oral e impressões dentárias são achados muito relevantes em relação às lesões sem significado clínico e alterações post mortem.

O bragnatismo superior (subdesenvolvimento de maxila) e o bragnatismo inferior (subdesenvolvimento da mandíbula) são anomalias adquiridas e observadas com mais frequência em cães.

O prognatismo (crescimento acima do normal) é sempre mandibular e deve ser diferenciado do bragnatismo superior. A agnatia (presença da mandíbula) é uma anomalia associada à microglossia ou aglossia.