De acordo com Barroso e colaboradores (2018),
“O cultivo da tilápia no Brasil, assim como a piscicultura de forma geral, não deve mais ser visto como um recurso de segurança alimentar das populações rurais pobres, apesar de enriquecer a mesa dessa população que passa a ter acesso a uma rica fonte proteica. A tilápia é um produto com alta demanda de mercado e, mesmo para os produtores mais simples, o cultivo é comercial e não de subsistência. Considerando a tilapicultura uma atividade de crescimento recente no Brasil, assim como a aquicultura de forma geral, é importante compreendermos como essa indústria vem se estruturando no País”.
Sobre a tilápia e sua produção no Brasil, é correto afirmar que
