Grande parte do conhecimento produzido sobre os astecas baseia-se nos códices, desenhos e escritos feitos por escribas nativos, que narram eventos de sua história e descrevem aspectos da vida cotidiana.

A agricultura asteca caracterizou-se por obras hidráulicas que compunham canais de irrigação e pela construção dos Chinampas, espécies de ilhas artificiais utilizadas para o cultivo de legumes e tubérculos.

Criaram um calendário solar que dividia o ano em dezoito meses e o mês em vinte dias e incluía, outros cinco dias destinados a práticas religiosas, totalizando 365 dias.

A agricultura era variada incluindo vários tipos de pimenta e pimentões; o milho era cultivado até nas encostas das montanhas, sendo utilizado no preparo de bebidas e também como moeda.

As camadas superiores da sociedade asteca incluíam a família real, sacerdotes, altos funcionários, chefes militares, grandes comerciantes, a liderança dos calpulli e os artesãos que prestavam serviço à corte.