O programa é direcionado prioritariamente à população adulta, sendo a suplementação ajustada conforme resultados laboratoriais individuais obtidos periodicamente.

A suplementação de ferro ocorre de forma complementar às ações de educação alimentar, sendo sua indicação condicionada à baixa adesão às orientações dietéticas.

A execução do programa ocorre principalmente em serviços de média complexidade, com articulação secundária com a Atenção Primária à Saúde.

O uso de suplementos de ferro, no âmbito do programa, é adotado apenas após avaliação nutricional prévia completa e individualizada.

O PNSF estabelece a suplementação profilática de ferro para grupos populacionais definidos como vulneráveis, independentemente de diagnóstico individual de anemia.