- Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)Mel
O processamento e o beneficiamento do mel envolvem uma série de etapas necessárias para garantir a qualidade e a segurança do produto. Durante a inspeção de uma unidade de beneficiamento de produtos de abelhas, assinale qual(is) prática(s)
está(ão) em desacordo com a legislação brasileira vigente, tendo em vista o processamento e beneficiamento do mel.