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Respondida
4278949
Ano:
2026
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Pref. Bombinhas-SC
Orgão:
Pref. Bombinhas-SC
Provas:
Fiscal - Saneamento
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Microbiologia dos Alimentos
Microorganismos Patogênicos e DTA's
No controle sanitário de alimentos, uma prática essencial para evitar doenças transmitidas por alimentos é:
A
Manter alimentos cozidos e crus armazenados juntos sem refrigeração.
B
Higienizar adequadamente as mãos, utensílios e superfícies antes da manipulação dos alimentos.
C
Reaquecer alimentos prontos várias vezes no dia sem refrigeração.
D
Desprezar a limpeza da área de preparo de alimentos.
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