no envelhecimento, há aumento dos movimentos peristálticos e da secreção de ácido clorídrico e de enzimas digestivas, favorecendo o processamento fisiológico dos alimentos, com ganho de peso e redistribuição de gordura corporal.

o ganho de peso total na gestação recomendado para gestantes com estado nutricional inicial classificado como excesso de peso é de 15 kg e para aquelas com obesidade é de 12 kg.

para indivíduos adultos com diagnóstico de obesidade, uma alimentação saudável deve ter, no máximo, 3% das calorias totais na forma de gordura saturada, e de 15 a 20% das calorias totais na forma de gordura poli-insaturada.

para a definição do valor energético do plano alimentar proposto a indivíduos com diagnóstico de obesidade, deve-se considerar como saudável uma perda de peso de, no máximo, 1,5 kg por semana.

no pós-operatório da cirurgia bariátrica, a dieta líquida completa deve oferecer cerca de 100 mL a 200 mL/refeição e tem como objetivos evitar sobrecarga de volume e consistência e estímulos antes da adaptação completa das anastomoses.