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Respondida
3712897
Ano:
2025
Disciplina:
Nutrição
Banca:
IDESG
Orgão:
Pref. Cariacica-ES
Provas:
Fiscal Agropecuário
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Administração dos Serviços de Alimentação
Uma carcaça de bovino apresenta uma lesão localizada sugestiva de Brucelose. Após avaliação do médico veterinário responsável pelo Serviço de Inspeção Municipal, a carcaça deve:
A
Ser liberada para consumo em natureza após condenação da área afetada, sangue, órgãos reprodutivos e glândula mamária.
B
Destinada ao aproveitamento condicional pelo calor após condenação das vísceras.
C
Condenada totalmente.
D
Destinada ao aproveitamento condicional pelo frio, após condenação de todas as vísceras abdominais.
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