A segurança alimentar no contexto da medicina
veterinária envolve a garantia de que os alimentos de
origem animal sejam produzidos, processados e
comercializados de forma a não oferecer riscos à saúde
do consumidor; na prática profissional, o médico
veterinário atua desde a produção primária até a
inspeção e o controle sanitário, avaliando perigos
biológicos, químicos e físicos, orientando boas práticas e
adotando medidas preventivas que assegurem a
inocuidade dos alimentos e a proteção da saúde pública.
Analise as proposições a seguir e registre V, para verdadeiro, e F, para falso:
( ) A segurança alimentar visa garantir que os alimentos não causem danos à saúde do consumidor.
( ) O médico veterinário atua na identificação e no controle de perigos ao longo da cadeia produtiva dos alimentos.
( ) A segurança alimentar restringe-se apenas à etapa final de comercialização dos produtos.
( ) A adoção de boas práticas contribui para a prevenção de riscos à segurança alimentar.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima.
Analise as proposições a seguir e registre V, para verdadeiro, e F, para falso:
( ) A segurança alimentar visa garantir que os alimentos não causem danos à saúde do consumidor.
( ) O médico veterinário atua na identificação e no controle de perigos ao longo da cadeia produtiva dos alimentos.
( ) A segurança alimentar restringe-se apenas à etapa final de comercialização dos produtos.
( ) A adoção de boas práticas contribui para a prevenção de riscos à segurança alimentar.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima.