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Respondida
4236226
Ano:
2026
Disciplina:
Veterinária
Banca:
IDHTEC
Orgão:
Pref. Santa Filomena-PI
Provas:
Médico Veterinário
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Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
Leite e Derivados
Legislação
De acordo com a Instrução Normativa Nº 76/2018, Art. 7º, O leite cru refrigerado de tanque individual ou de uso comunitário deve apresentar médias geométricas trimestrais de Contagem Padrão em Placas de no máximo:
A
150.000 UFC/mL e de Contagem de Células Somáticas de no máximo 300.000 CS/mL.
B
200.000 UFC/mL e de Contagem de Células Somáticas de no máximo 400.000 CS/mL.
C
250.000 UFC/mL e de Contagem de Células Somáticas de no máximo 450.000 CS/mL.
D
300.000 UFC/mL e de Contagem de Células Somáticas de no máximo 500.000 CS/mL.
E
350.000 UFC/mL e de Contagem de Células Somáticas de no máximo 900.000 CS/mL.
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