Muitos micro-organimos crescem em temperaturas próximas do corpo humano. Contudo, alguns micro- organimos são capazes de crescer em temperaturas extremas.

A esse respeito, analise as afirmações a seguir.

I. As faixas e as temperaturas máximas de crescimento que definem as bactérias como psicrófilos, mesófilos ou termófilos são determinadas de maneira rígida.

II. A temperatura mínima de crescimento é a menor temperatura na qual a espécie pode crescer. A temperatura ótima de crescimento é a maior temperatura na qual o crescimento é possível.

III. Os micro-organismos são classificados em três grupos principais com base em sua faixa preferida de temperatura: em psicrófilos (crescem em baixas temperaturas), mesófilos (crescem em temperaturas moderadas) e termófilos (crescem em altas temperaturas).

Está correto apenas o que se afirma em