Em uma ação de educação alimentar e nutricional realizada em uma unidade básica de saúde, a nutricionista responsável orienta os usuários sobre como escolher alimentos mais adequados para o dia a dia, utilizando os princípios do Guia Alimentar para a População Brasileira. Nesse contexto, de acordo com tal guia, a classificação dos alimentos baseia-se, principalmente, no(a):