A leptina, produzida pelo tecido adiposo, estimula o apetite e reduz o gasto energético.

A insulina tem papel exclusivo no metabolismo de carboidratos, sem influência sobre o apetite.

O balanço energético negativo é alcançado quando o gasto energético supera o consumo alimentar.

A grelina, produzida no estômago, é um hormônio anorexígeno que inibe o apetite.