- Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)Leite e Derivados
- Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)Pescados
- Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)Carnes
Em relação ao aspecto dos alimentos quanto à aparência, cheiro, cor e sabor, assinalar a alternativa INCORRETA.
