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Respondida
4208809
Ano:
2026
Disciplina:
Nutrição
Banca:
DEPSEC
Orgão:
UNIFAP
Provas:
Nutricionista
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Legislação Profissional de Nutrição
Considerando a rotulagem nutricional de alimentos embalados, conforme a Resolução RDC n. 429/2020 e a Instrução Normativa n. 75/2020 da ANVISA, assinale a alternativa INCORRETA:
A
A rotulagem nutricional frontal em formato de lupa é obrigatória para alimentos embalados que apresentem quantidades elevadas de açúcares adicionados, gordura saturada e/ou sódio, conforme os limites estabelecidos pela ANVISA.
B
Para açúcares adicionados, a rotulagem frontal deve ser aplicada em alimentos sólidos com valores iguais ou superiores a 15g/1000g e em alimentos líquidos com valores iguais ou superiores a 7,5g/1000ml.
C
A rotulagem nutricional frontal tem como finalidade auxiliar o consumidor na identificação de nutrientes críticos associados ao aumento do risco de doenças crônicas não transmissíveis.
D
A tabela de informação nutricional deve apresentar obrigatoriamente valor energético, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, fibras alimentares, sódio e açúcares adicionados.
E
A rotulagem nutricional frontal não substitui a tabela de informação nutricional obrigatória, devendo ambas coexistir na embalagem dos alimentos quando aplicável.
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