A intoxicação por sal ocorre em várias espécies, incluindo aves e bovinos, sendo os suínos os mais acometidos. A manifestação dessa enfermidade é basicamente ligada à restrição ou não da disponibilidade de água, podendo ocorrer também a ingestão excessiva de sal associada à restrição de água. As alterações são confinadas ao sistema nervoso central. Nesses casos, que tipo de infiltrado inflamatório tipicamente se estabelece?