- Gestão de QualidadeAvaliação da Produção (processos, produção, desperdício e resultados)
- Higiene e Vigilância Sanitária
- Administração dos Serviços de AlimentaçãoGestão de Pessoas em Serviços de Alimentação
Sobre a conduta das merendeiras na hora de servir a merenda escolar aos alunos,
assinale a alternativa INCORRETA.
