A higienização adequada dos utensílios utilizados nos serviços de copa é fundamental para garantir a segurança alimentar, evitar contaminações e manter a qualidade no preparo e na oferta de bebidas e alimentos. Além da limpeza correta, é necessário observar procedimentos relacionados ao uso de produtos apropriados, enxágue e armazenamento dos utensílios. Sobre a higienização de utensílios utilizados em serviços de copa, assinale a alternativa correta: