No que se refere ao planejamento de cardápios, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I.A sazonalidade deve ser considerada no planejamento do cardápio.

PORQUE

II.A sazonalidade contribui para a garantia de alimentos mais frescos, reduz os custos e promove a sustentabilidade ao apoiar a produção local. Além de diversifica o cardápio ao longo do ano.

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta: