Taenia solium: para eliminação é necessário o congelamento a -20.ºC por 3 dias e a cocção a pelo menos 71.ºC.

Clostridium botulinum: para eliminação é necessário o congelamento por -20.ºC por 2 dias e a cocção a pelo menos 90.ºC.

Toxoplasma gondii: para eliminação é necessário o congelamento por -20.ºC por 5 dias e a cocção a pelo menos 71.ºC.

Listeria monocytogenes: para eliminação é necessário o congelamento por -20.ºC por 1 dia e a cocção a pelo menos 90.ºC.