- Nutrição HumanaNutrientesMinerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)
- Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
A biodisponibilidade do cálcio pode variar
conforme a presença de compostos que interferem
em sua absorção intestinal. Considerando os
fatores dietéticos que influenciam a absorção do
cálcio, assinale a alternativa que apresenta
alimento(s) com maior potencial de
biodisponibilidade desse mineral.
