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Respondida
3804221
Ano:
2024
Disciplina:
Veterinária
Banca:
Avança SP
Orgão:
Pref. Paraty-RJ
Provas:
Médico Veterinário
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Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
A carcaça de um suíno que apresenta linfadenite granulomatosa nos linfonodos mesentéricos e nos linfonodos cervicais deve ser destinada para:
A
Consumo em natureza após remoção e condenação da área de drenagem dos linfonodos.
B
Aproveitamento condicional pelo calor, pelo uso do cozimento a 76,6°C.
C
Aproveitamento condicional pelo frio, por 15 dias a – 20°C.
D
Aproveitamento condicional pela salga.
E
Produção de produtos não comestíveis.
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