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Respondida
4233223
Ano:
2026
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Maranatha
Orgão:
Pref. Cruzmaltina-PR
Provas:
Nutricionista
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Microbiologia dos Alimentos
Microrganismos de importância nos alimentos
A microbiologia dos alimentos estuda a presença e o comportamento dos microrganismos relacionados aos alimentos. Sobre esse assunto, assinale a alternativa CORRETA:
A
Todos os microrganismos encontrados nos alimentos são prejudiciais à saúde humana.
B
A presença de qualquer microrganismo indica obrigatoriamente que o alimento está impróprio para consumo.
C
Alguns microrganismos são utilizados em processos tecnológicos de produção de alimentos, enquanto outros podem causar deterioração ou doenças.
D
Fatores como temperatura, umidade e disponibilidade de nutrientes não influenciam o crescimento microbiano.
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