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Respondida
4279012
Ano:
2026
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Pref. Bombinhas-SC
Orgão:
Pref. Bombinhas-SC
Provas:
Servente
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Microbiologia dos Alimentos
Microorganismos Patogênicos e DTA's
Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação
A prática da higiene deve ser constante em todas as etapas de preparo de refeições porque:
A
Na escola, não existe manipulação de alimentos;
B
A correta higiene na manipulação de alimentos traz doenças;
C
Manipular alimentos inadequadamente traz risco de contaminação e intoxicação alimentar;
D
Não há necessidade de higiene na manipulação de alimentos, somente na limpeza do chão.
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