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O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
(SISAN) foi criado pela Lei n o 11.346/2006 com o objetivo
de garantir uma alimentação apropriada, promovendo o
Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) no
Brasil.
Acerca desse assunto, julgue os itens a seguir.
São integrantes do SISAN: Conferência Nacional de
Segurança Alimentar; Conselho Nacional de Segurança
Alimentar e Nutricional; Câmara Interministerial de
Segurança Alimentar e Nutricional; Órgãos e entidades
de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) da União,
dos estados, do Distrito Federal e dos municípios;
instituições privadas, com ou sem fins lucrativos, que
manifestem interesse na adesão e que respeitem os
critérios, princípios e diretrizes do SISAN.Provas
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A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem
o objetivo de melhorar as condições de alimentação, nutrição
e saúde, com a preocupação de garantir a segurança
alimentar e nutricional da população do País.
Acerca dessa Política, julgue os itens a seguir.
“Pesquisa, Inovação e Conhecimento em Alimentação e
Nutrição” é uma das diretrizes dessa política.Provas
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A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem
o objetivo de melhorar as condições de alimentação, nutrição
e saúde, com a preocupação de garantir a segurança
alimentar e nutricional da população do País.
Acerca dessa Política, julgue os itens a seguir.
A promoção da implementação da PNAN por meio de
parcerias e articulação interinstitucional, que é
importante para o fortalecimento da afluência dela com
os Planos de Saúde e de Segurança Alimentar e
Nutricional, cabe aos gestores do SUS, nos campos
federal e municipal, exclusivamente.Provas
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A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem
o objetivo de melhorar as condições de alimentação, nutrição
e saúde, com a preocupação de garantir a segurança
alimentar e nutricional da população do País.
Acerca dessa Política, julgue os itens a seguir.
É representada por uma estratégia que vincula dois
sistemas: o Sistema Único de Saúde (SUS) e o Sistema
de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN).Provas
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A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem
o objetivo de melhorar as condições de alimentação, nutrição
e saúde, com a preocupação de garantir a segurança
alimentar e nutricional da população do País.
Acerca dessa Política, julgue os itens a seguir.
A Política Nacional de Atenção Básica e a Política
Nacional de Promoção à Saúde são somadas aos
princípios e diretrizes da PNAN para estabelecer a
Saúde e a Segurança Alimentar e Nutricional.Provas
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Guias alimentares são feitos com base em uma gama de
diferentes ações de vários setores. Visam a melhorar padrões
alimentares e nutricionais de uma população e promover uma
vida saudável. O Guia Alimentar para a População Brasileira
aborda, com uma linguagem acessível, como adotar escolhas
alimentares mais saudáveis, sempre levando em conta a
cultura presente em diversos estados do País.
Com relação ao referido guia, julgue os itens a seguir.
A elaboração desse guia foi embasada em cinco
princípios: “alimentação é mais que ingestão de
nutrientes; recomendações sobre alimentação devem
estar em sintonia com seu tempo; alimentação adequada
e saudável deriva de sistema alimentar socialmente e
ambientalmente sustentável; diferentes saberes geram o
conhecimento para a formulação de guias alimentares; e
guias alimentares ampliam a autonomia nas escolhas
alimentares”.Provas
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Guias alimentares são feitos com base em uma gama de
diferentes ações de vários setores. Visam a melhorar padrões
alimentares e nutricionais de uma população e promover uma
vida saudável. O Guia Alimentar para a População Brasileira
aborda, com uma linguagem acessível, como adotar escolhas
alimentares mais saudáveis, sempre levando em conta a
cultura presente em diversos estados do País.
Com relação ao referido guia, julgue os itens a seguir.
A segunda edição do documento apresenta-se de forma
mais sintetizada, intitulada Dez Passos para uma
Alimentação Saudável.Provas
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Guias alimentares são feitos com base em uma gama de
diferentes ações de vários setores. Visam a melhorar padrões
alimentares e nutricionais de uma população e promover uma
vida saudável. O Guia Alimentar para a População Brasileira
aborda, com uma linguagem acessível, como adotar escolhas
alimentares mais saudáveis, sempre levando em conta a
cultura presente em diversos estados do País.
Com relação ao referido guia, julgue os itens a seguir.
Nele, constam orientações específicas para alimentação
de crianças menores de dois anos de idade.Provas
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A epidemiologia nutricional no Brasil considera estudos em
relação à análise de consumo alimentar, à avaliação
antropométrica e a algumas outras variáveis relacionadas ao
estilo de vida que podem influenciar o estado de saúde e
nutrição de um indivíduo, como se há prática de exercício
físico. Considera também algumas alterações nutricionais,
entre as quais: desnutrição energético-proteica, deficiências
de micronutrientes e obesidade.
A respeito desse assunto, julgue os itens a seguir.
Em pesquisas epidemiológicas, os métodos que são
mais utilizados para obtenção de dados acerca do
consumo alimentar são: folha de balanço de alimentos;
inventário; Pesquisa de Orçamento Familiar (POF);
registro ou diário alimentar; métodos recordatórios; e
Questionário de Frequência Alimentar (QFA).Provas
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A epidemiologia nutricional no Brasil considera estudos em
relação à análise de consumo alimentar, à avaliação
antropométrica e a algumas outras variáveis relacionadas ao
estilo de vida que podem influenciar o estado de saúde e
nutrição de um indivíduo, como se há prática de exercício
físico. Considera também algumas alterações nutricionais,
entre as quais: desnutrição energético-proteica, deficiências
de micronutrientes e obesidade.
A respeito desse assunto, julgue os itens a seguir.
Evidências mostraram que a ingestão habitual de cálcio,
o estado nutricional em relação à vitamina A e,
presumivelmente, a ingestão de frutas, hortaliças e
proteínas animais podem estar agregados ao risco de
desenvolvimento de osteoporose.Provas
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