Os locais de manipulação das dietas enterais podem ser fontes de contaminação. Dessa forma, analise os critérios que devem ser obedecidos para a disposição dos produtos nas afirmativas a seguir:

I. Data de fabricação, sendo os produtos de fabricação mais nova posicionados para serem consumidos em primeiro lugar.

II. Deve haver ventilação adequada, renovação de ar e o ambiente livre de fungos, gases, fumaça, gordura e condensação de vapores.

III. Não deve haver no local material tóxico, de limpeza, de higiene e de perfumaria, sendo proibida a entrada de caixas de madeira dentro da área de armazenamento e manipulação.

IV. A iluminação deve ser uniforme, sem contrastes excessivos. As lâmpadas e luminárias devem estar limpas e protegidas contra explosão.

Estão CORRETAS as afirmativas.

A doença da artéria coronária resulta no impedimento do fluxo de sangue para a rede de vasos sanguíneos que circundam o coração e servem o miocárdio. A principal causa subjacente de DAC é a aterosclerose. Nesse quadro, analise os resultados das lesões que se desenvolvem a seguir:

I. Diminuição de células de músculo liso, macrófagos e linfócitos.

II. Formação de células de músculo liso em uma matriz de tecido conjuntivo.

III. Acúmulo de lipídio e colesterol na matriz ao redor das células.

IV. Os depósitos de lipídios e outros materiais (produtos de eliminação celular, cálcio e fibrina) que constituem a camada íntima e são chamados de placa ou ateroma.

Estão CORRETAS as lesões de:

São cuidados nutricionais de crianças com diagnóstico de obesidade, EXCETO:

A desnutrição influencia negativamente na evolução dos pacientes, com concomitante aumento de tempo de internação e custos. Sobre os fatores de risco associados ao desenvolvimento de desnutrição, analise as afirmativas a seguir:

I. A falta de recursos financeiros para adquirir os alimentos, tanto em quantidade como em qualidade.

II. Os fatores emocionais, como depressão e isolamento social.

III. A má absorção intestinal de nutrientes decorrente de doenças do trato gastrointestinal.

IV. Os problemas respiratórios e a incapacidade de comer sozinho por demência e/ou restrição física.

Estão CORRETAS as afirmativas.

Correlacione os efeitos colaterais do tratamento do câncer de pacientes submetidos a radio e quimioterapia da COLUNA I, com os tratamentos e intervenções nutricionais indicados da COLUNA II.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.

A Nutrição Parenteral Total (NPT) é um método eficaz para administração de nutrientes diretamente no sangue, combatendo assim as causas principais de desnutrição, como ingestão alimentar insuficiente e disfunção do trato gastrointestinal.

São prescrições de macronutrientes para pacientes adultos em NPT, EXCETO:

São critérios para indicação de suplementação oral, EXCETO:

A avaliação nutricional é um processo sistemático, que tem como primeiro passo, a assistência nutricional, e como objetivo, obter informações adequadas, a fim de identificar problemas ligados à nutrição, sendo constituída de coleta, verificação e interpretação de dados para tomada de decisões referentes à natureza e à causa de problemas relacionados à nutrição.

São considerados métodos convencionais para a triagem nutricional do paciente com câncer, EXCETO:

O câncer é a segunda maior causa de óbito na maioria dos países desenvolvidos e também contribui significativamente para as taxas de mortalidade entre os adultos nos países em desenvolvimento. Sobre esse assunto, analise as afirmativas a seguir:

I. A etiologia do câncer está relacionada à interação entre os fatores endógenos como os genéticos e ambientais.

II. Dentre os fatores ambientais, destacam-se a exposição à radiação, o uso de tabaco, a ingestão de álcool, a obesidade, o sedentarismo e o consumo de nitritos e nitratos.

III. A frequência e a gravidade da desnutrição estão relacionadas ao estádio do tumor.

IV. Os efeitos colaterais do tratamento oncológico (radioterapia, quimioterapia, cirurgia e imunoterapia) estão associados com algum grau de disfunção gastrointestinal e adicional ganho ponderal.

Estão CORRETAS as afirmativas.

Com relação ao disparo e a ciclagem do ciclo respiratório, é CORRETO afirmar que: