Os carboidratos podem ser classificados em função de seu peso molecular, subdividindo-se em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. São considerados somente polissacarídeos

Um paciente que chega para atendimento nutricional apresentando um hemograma com HB: 10.2 Ht: 25.7 VCM: 70 HCM: 28. Tais referências correspondem à

Acerca das características clínicas da Diabetes Melito tipo 2, assinale a alternativa correta.

Dentre as anemias mais comuns no idoso, sempre devemos pensar em

Os lipídios são um grupo de macronutrientes conhecidos como óleos, gorduras ou ceras; na alimentação podem comumente representar de 30-40% do total de energia consumida. Sobre os lipídios, é correto afirmar que

Conforme a classificação de risco de complicações metabólicas associadas à circunferência abdominal, um paciente do sexo masculino apresenta risco moderado quando registra circunferência abdominal

No que se refere à alimentação dos dois primeiros anos de vida, analise as proposições abaixo.

I. Frutas e bebidas não devem ser adoçadas com nenhum tipo de açúcar: branco, mascavo, cristal, demerara, açúcar de coco, xarope de milho, mel, melado ou rapadura.

II. Não devem ser oferecidas preparações que tenham açúcar como ingrediente, como bolos, biscoitos, doces e geleias.

III. Apesar de o mel ser um produto natural, não é recomendado oferecer esse alimento à criança menor de 2 anos. Além de conter os mesmos componentes do açúcar, há risco de contaminação por uma bactéria associada ao botulismo.

Está correto o contido em

Sobre a alimentação e nutrição do adolescente, é correto afirmar que

Uma característica comum ao idoso e que deve ser considerada em sua avaliação nutricional é

A Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS) é uma das vertentes da Promoção à Saúde. Sobre o assunto, analise as assertivas abaixo e, considerando V para verdadeira ou F para falsa, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

( ) A PAAS é aqui compreendida como um conjunto de estratégias que proporcionem aos indivíduos e coletividades a realização de práticas alimentares apropriadas aos seus aspectos biológicos e socioculturais, bem como ao uso sustentável do meio ambiente.

( ) A PAAS objetiva a melhora da qualidade de vida da população, por meio de ações locais, voltadas exclusivamente aos indivíduos, e de caráter delimitado, que possam responder às necessidades de saúde da população, contribuindo para a redução da prevalência do sobrepeso e obesidade e das doenças crônicas associadas e outras relacionadas à alimentação e nutrição.

( ) O desenvolvimento de habilidades pessoais em alimentação e nutrição implica pensar a educação alimentar e nutricional como processo de diálogo entre profissionais de saúde e a população, de fundamental importância para o exercício da autonomia e do autocuidado.