Sobre a inspeção post mortem de bovinos e búfalos do Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017 (Capítulo I, Seção III, Subseção II), analise as afirmativas abaixo.

I. As carcaças com infecção intensa por Cysticercus bovis (cisticercose bovina) devem ser condenadas.

II. As carcaças e os órgãos de animais com hemoglobinúria bacilar dos bovinos, varíola, septicemia hemorrágica e febre catarral maligna podem ser parcialmente destinadas ao consumo humano direto.

III. Quando for encontrado um único cisto já calcificado de Cysticercus bovis (cisticercose bovina), considerando todos os locais de eleição examinados, rotineiramente, na linha de inspeção e na carcaça correspondente, esta pode ser destinada ao consumo humano direto sem restrições, após a remoção e a condenação da área atingida.

Assinale a alternativa correta.

A hantavirose é uma zoonose causada pelo vírus do gênero Hantavirus, da família Bunyaviridae, sendo o único buniavírus que não é um arbovírus. Nas Américas, a hantavirose se manifesta de diferentes formas, desde doença febril aguda inespecífica, até quadros pulmonares e cardiovasculares mais severos e característicos, podendo evoluir para a Síndrome da Angústia Respiratória (SARA). Na América do Sul, foi observado importante comprometimento cardíaco, passando a ser denominada de síndrome Cardiopulmonar por Hantavírus (SCPH). Quanto aos principais reservatórios da hantavirose no Brasil, assinale a alternativa correta.

Sobre as Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), assinale a alternativa incorreta.

De acordo com o Art. 10 do Capítulo II, do Título I (Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017) que dispõe sobre os conceitos adotados), analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).

( ) Animais exóticos são todos aqueles pertencentes às espécies da fauna silvestre, nativa, migratória e quaisquer outras aquáticas ou terrestres, cujo ciclo de vida ocorra, no todo ou em parte, dentro dos limites do território brasileiro ou das águas jurisdicionais brasileiras.

( ) Animais silvestres são todos aqueles pertencentes às espécies da fauna silvestre, criados em cativeiro, cuja distribuição geográfica não inclua o território brasileiro, aquelas introduzidas pelo homem, inclusive domésticas, em estado asselvajado, ou também aquelas que tenham sido introduzidas fora das fronteiras brasileiras e das suas águas jurisdicionais e que tenham entrado em território brasileiro.

( ) Espécies de açougue são os bovinos, búfalos, equídeos, suídeos, ovinos, caprinos, lagomorfos e aves domésticas, bem como os animais silvestres criados em cativeiro, abatidos em estabelecimentos sob inspeção veterinária.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.

Há patologias que estão associadas a príons que são partículas proteicas com poder infectante que podem ser transmitidas por alimentos derivados de animais contaminados. Quanto à denominação da Doença Transmitida por Alimentos (DTA) que, tem com agente causal os príons, assinale a alternativa correta.

O Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017 que dispõe sobre o regulamento da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal. Quanto ao âmbito de atuação contido no Capítulo II – Do Âmbito da Atuação, assinale a alternativa correta.

Sobre o controle vetorial da Leishmaniose Tegumentar Americana (LTA), os flebotomíneos do gênero Lutzomyia, analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).

( ) Recomenda-se a utilização de inseticidas de ação residual como medida de controle vetorial, no âmbito da proteção coletiva, sendo esta medida dirigida apenas para o inseto adulto.

( ) A indicação do controle químico deverá ser determinada pelas análises conjuntas dos dados epidemiológicos e entomológicos.

( ) Não há indicação do controle químico para ambiente silvestre.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.

Sobre a Dengue, analise as afirmativas abaixo.

I. A dengue é a arbovirose urbana de maior relevância nas Américas; ela é transmitida por mosquitos do gênero Aedes e possui como agente etiológico o Vírus Dengue (DENV), com quatro sorotipos distintos.

II. Em relação ao Vírus Dengue (DENV), o período de incubação intrínseco pode variar de 4 a 10 dias. Após esse período, inicia-se o período de viremia no homem, que geralmente se inicia 1 dia antes do aparecimento da febre e se estende até o 5º dia da doença.

III. A suscetibilidade ao Vírus da Dengue (DENV) no indivíduo é universal; uma vez que haja infecção, a imunidade adquirida é permanente para um mesmo sorotipo (homóloga). De outro modo, a imunidade cruzada (heteróloga) persiste temporariamente no indivíduo, ou seja, quando induzida por um sorotipo, é apenas parcialmente protetora contra outros sorotipos e desaparece rapidamente.

Assinale a alternativa correta.

A Leptospirose é uma doença infecciosa febril de início abrupto, cujo espectro clínico pode variar desde um processo inaparente até formas graves, que é causada por uma bactéria helicoidal (espiroqueta) aeróbica obrigatória do gênero Leptospira. Sobre a Leptospirose, assinale a alternativa correta.

A vigilância de epizootias de Primatas Não Humanos (PNH - macacos) é um eixo do programa de vigilância da febre amarela que visa à detecção precoce da circulação viral, além de ser útil na delimitação das áreas de transmissão, orientando locais com populações sob risco e mapeando áreas para intensificação das ações de vigilância, prevenção e controle. Sobre a investigação epidemiológica de epizootias de PNH, assinale a alternativa correta.