Sobre o Sistema APPCC, assinale a alternativa que defina, corretamente, um ponto crítico de controle, (PCC).

Durante a recepção de um lote de peixe fresco em um estabelecimento de beneficiamento, foi aferida temperatura interna variando entre 5,5°C e 6,2°C. O responsável informa que o produto foi transportado em gelo e não apresenta alterações sensoriais. Com base nos critérios técnico-legais que constam no art. 333, do Decreto n.º 9.013/2017, a interpretação correta é:

Um dos principais indicadores metabólicos utilizados para diagnóstico de Cetose é:

Durante esse período, a principal causa metabólica da Cetose em vacas leiteiras é:

De acordo com a Instrução Normativa n.º 76/2018, o leite cru refrigerado deve atender a requisitos físico-químicos de composição. Assinale a alternativa que apresente, devidamente, os valores mínimos de gordura, proteína e sólidos totais.

Em um sistema de pastejo contínuo, a elevação da taxa de lotação sem ajuste na oferta de forragem pode desencadear uma série de respostas no sistema solo-planta-animal. A alternativa que melhor representa essa dinâmica é:

Durante a escolha de sementes para formação de pastagem, o técnico observa que dois lotes possuem o mesmo Valor Cultural, (VC), porém, com combinações distintas de germinação e pureza. Com base no conceito de Valor Cultural, marque a alternativa correta.

Em O Seminarista, de Bernardo Guimarães, leia as afirmações, indique se elas são (F) falsas ou (V) verdadeiras e identifique a alternativa propícia.

( ) A fazenda do Capitão Antunes ficava próximo à antiga Vila de Tamanduá.
( ) O seminário onde Eugênio foi estudar ficava em São Paulo.
( ) O Padre Eugênio vai dizer sua primeira missa na Vila de Tamanduá.
( ) No capítulo IV, o narrador, ao descrever a Capela do Senhor Bom Jesus de Matosinhos, refere-se às estátuas de um famoso escultor que viveu no século XVII: Aleijadinho, (Antônio Francisco Lisboa).

Em um sistema de bovinocultura de corte com ciclo completo, uma propriedade rural manteve, ao longo de um ano produtivo, um rebanho estável com 300 vacas em idade reprodutiva, todas expostas à estação de monta. Ao final do ciclo, foram obtidos os seguintes indicadores: taxa de prenhez de 80%, perdas gestacionais de 5%, (incidentes sobre as fêmeas prenhes), mortalidade perinatal de 5%, (incidindo sobre os fetos que chegaram a termo) e mortalidade de bezerros do nascimento ao desmame de 10%, (incidindo sobre os nascidos vivos).

Considerando-se que a taxa de desmame é definida como o percentual de bezerros desmamados, em relação ao total de vacas expostas à reprodução e que o valor deve ser expresso de forma aproximada, assinale a alternativa que apresente, corretamente, a taxa de desmame do sistema ao final do ciclo produtivo.

Tendo em vista o conjunto S = {1, 2, 3, 4 }.

Sejam a, b, c ∈ S.

Considere a proposição:

q (a, b, c) : (a < b) ∧ (b < c)

O número de triplas ordenadas (a, b, c) para as quais a proposição q (a, b, c) é falsa é: