Um conjunto de números possui média aritmética de 64. Cada número desse conjunto é multiplicado por 2 e em seguida acrescido de 5 unidades. A média aritmética dos novos números assim obtidos é?

Uma ampulheta é a junção de dois cones unidos pelo vértice, inscritos num mesmo cilindro. A razão entre o volume da ampulheta e do cilindro é?

Os números da sequência (1, 6, 15, 28,...) são chamados hexagonais. O centésimo número hexagonal é:

De acordo com a Organização das Nações Unidas, cada pessoa necessita de 3,3 m³ de água por mês. Segundo esta recomendação, qual deveria ser o gasto diário de uma pessoa em litros de água? Considere que 1 mês = 30 dias.

Sobre a estrutura física e edificação de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), assinale a afirmativa correta.

A verificação do peso e de outros parâmetros antropométricos ainda é essencial à avaliação nutricional das crianças. Muitos pais não reconhecem o sobrepeso em si mesmos ou nas crianças, enquanto profissionais de saúde frequentemente não reconhecem o peso abaixo do ideal no exame superficial. O ganho de peso e de altura na infância e adolescência é fundamental para um crescimento e desenvolvimento normal. Analise as assertivas abaixo e depois marque a alternativa que confirma aquelas que são verdadeiras:

I - A constituição genética e função endócrina são aspectos importantes que influenciam o crescimento da criança.

II - O peso ao nascer influencia o crescimento durante o primeiro ano de vida, sendo que desde o nascimento até os 18 anos de idade, o peso corporal aumenta cerca de 20 vezes.

III - As moléstias infecciosas recorrentes ou doenças crônicas não afetam o crescimento da criança.

IV - O ambiente global da criança, inclusive uma vida familiar estável, uma comunidade pacífica e uma boa educação, são aspectos importantes que promovem o crescimento saudável da mesma.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) publicou a Resolução RDC nº 216, em setembro de 2004, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Esta resolução aplica-se aos serviços de alimentação que realizam as atividades de manipulação, preparação, fracionamento, armazenamento, distribuição, transporte, exposição à venda e entrega de alimentos preparados ao consumo (http://e-legis.bvs.br/leisref/public/home.php). Esta Resolução prevê a aplicação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) em serviços de alimentação, a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado. Considerando as definições descritas nessa lei, julgue as afirmativas abaixo e marque a alternativa correta:

No Brasil, o Ministério da Saúde tem se preocupado em normalizar a Assistência Pré-Natal (APN), visando melhorar o resultado obstétrico em relação ao peso ao nascer, assim como à idade gestacional ao nascer, além de reduzir a incidência de complicações maternas e dos recém-nascidos. Diversos fatores contribuíram na inadequação do sucesso da APN, entre eles:

I - A escolaridade é a variável que mais se associa à inadequação do pré-natal.

II - A cor da pele e consequente desigualdade racial também influenciam na inadequação da APN.

III - A gravidez na adolescência apresenta risco de receber APN inadequado cerca de 40% maior que mães adultas.

IV - Mães solteiras possuem 60% mais risco de receber pré-natal inadequado que aquelas casadas.

Marcar a alternativa que contempla o contexto:

O mecanismo de alergia alimentar se inicia na barreira da mucosa intestinal quando esta, por imaturidade (nos bebês até 6 meses de idade), ou quando agredida (crianças maiores que sofrem alguma virose ou infecção bacteriana), sofre algumas alterações. A mucosa conta tanto com mecanismo de defesa imunológicos como não imunológicos. Assim podemos afirmar que:

I - A permeabilidade intestinal seletiva e a flora local são mecanismos de defesa não imunológicos.

II - O resultado da interação do GALT (Gut associated lymphoi tissues) com o antígeno resulta na formação de anticorpos, sendo um mecanismo de defesa imunológico estimulado e mediado por células.

III - As enzimas proteolíticas, o movimento peristáltico e a digestão intracelular são mecanismos de defesa imunológicos.

IV - A imunidade celular local: mucinas e controle do antígeno são mecanismos de defesa não imunológicos.

Marcar a alternativa que contempla o contexto: