Para uma alimentação saudável devemos consumir diariamente:

Instrumento que permite a padronização das receitas, onde são descritas todas as etapas e o tempo de preparo, ingredientes, equipamentos e utensílios a serem utilizados para execução da preparação, bem como a ordem e as quantidades dos gêneros, além do detalhamento da técnica de preparo.

Assinale a alternativa que contém a nomenclatura correta do instrumento descrito.

De acordo com as quatro categorias de alimentos apresentadas no Guia Alimentar para a População Brasileira, classifique os tipos de alimentos da coluna 2 com suas respectivas categorias listadas na coluna 1.

Coluna 1 Categorias

1. In natura

2. Processados

3. Ultraprocessados

4. Ingredientes culinários

Coluna 2 Alimentos

( ) Pêssego em calda, charque, pepino em conserva

( ) Maçã, cenoura, alface

( ) Sal, açúcar, óeo de soja

( ) Biscoito recheado, macarrão instantâneo, refrigerante

Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.

O consumo de alimentos, além do leite materno, passa a ser necessário a partir dos seis meses de vida. No que se refere à introdução alimentar a partir dessa idade, é correto afirmar que:

Para a prevenção de doenças, é importante:

Qual o nome dos exames realizados, mesmo quando não existem indícios de problemas de saúde, e têm como finalidade de ajudar a combater a doença pelo diagnóstico precoce?

Qual o nome da doença crônica, definida pela Organização Mundial de Saúde (OMS) como o acúmulo anormal ou excessivo de gordura no corpo, o que aumenta o risco de graves problemas de saúde?

Consta no artigo 18 da Lei 8069, de 13 de julho de 1990, que institui o Estatuto da Criança e do Adolescente, que é dever de todos velar pela dignidade da criança e do adolescente, pondo-os a salvo de qualquer tratamento:

1. Violento.

2. Vexatório.

3. Desumano.

4. Aterrorizante.

5. Constrangedor.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Para a Lei 8069, de 13 de julho de 1990, que institui o Estatuto da Criança e do Adolescente, considera-se criança a pessoa até:

Em estabelecimentos de educação infantil, uma das situações que envolve a necessidade de atendimento eficaz e imediato é a asfixia por engasgo. Ela geralmente ocorre quando a criança leva à boca ou ao nariz qualquer objeto que restrinja a passagem de ar.

Analise as afirmações abaixo com relação a essa intercorrência.

1. Uma das manobras utilizadas nesses casos chama-se Manobra de Heimlich.

2. É indicado oferecer água para a vítima, a fim de facilitar a descida do objeto.

3. Em se tratando de crianças maiores de 5 anos, deve-se colocar a vítima de cabeça para baixo para que o objeto caia por ação da gravidade.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.