Riscos sanitários são os perigos, que podem ameaçar nossa saúde no dia a dia, quando consumimos um produto ou quando utilizamos um determinado serviço. Os riscos à saúde são classificados em cinco tipos – ambientais, ocupacionais, iatrogênicos, institucionais e sociais.

Relacione as colunas e, em seguida, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.

Todo alimento somente será exposto ao consumo ou entregue à venda depois de registrado no órgão competente do Ministério da Saúde. Sobre isso, assinale a alternativa INCORRETA.

Com relação às ações de vigilância sanitária na área de alimentos, é atribuição apenas da ANVISA:

Alguns conceitos são fundamentais para o entendimento da Vigilância Sanitária, em especial os conceitos de risco, regulação, poder de polícia, segurança sanitária e responsabilidade pública.

Relacione as colunas de acordo com o significado dos termos referentes à Vigilância Sanitária:

(1) Risco

(2) Regulação

(3) Poder de Polícia

(4) Segurança Sanitária

(5) Responsabilidade Pública

( ) Probabilidade de ocorrência de efeitos adversos relacionados a objetos submetidos a controle sanitário.

( ) Permite limitar o exercício dos direitos individuais em benefício do interesse público.

( ) Modo de intervenção do Estado destinado a impedir que comportamentos no sistema de produção e acesso a bens, serviços e produtos causem danos ou riscos à saúde da população, contribuindo para o adequado funcionamento do mercado, suprindo suas falhas, a fim de propiciar um ambiente digno e seguro para a população e favorável ao desenvolvimento social e econômico do país.

( ) Diz respeito aos atores envolvidos com as questões da área de vigilância sanitária que transbordam o aparelho de Estado.

( ) Estratégia institucional para a consecução da proteção e promoção da saúde.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.

O Sistema de Vigilância Epidemiológica das Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar, o SVE-DTA foi criado no Brasil, em 1999, com a finalidade de acompanhar o comportamento dos surtos das doenças de transmissão hídrica e alimentar. Em Pernambuco, esse sistema foi implantado em 2000, de forma descentralizada, para as Geres e os municípios sedes, a fim de atender melhor a população. O trabalho desenvolvido tem suporte da ferramenta online, permitindo, de forma mais rápida e eficaz, o monitoramento dos surtos em tempo real. Contudo, o Grupo de Trabalho, o GT Surto, criado em 2012, passou a discutir e encerrar esses surtos de doenças de transmissão hídrica e alimentar, no estado. O SVE-DTA trabalha diretamente integrado, especificamente, com as(os)

O Decreto Federal n° 7.508/11, em seu Art. 1, regulamenta a Lei no 8.080, de 19 de setembro de 1990, para dispor sobre a organização do Sistema Único de Saúde - SUS, o planejamento da saúde, a assistência à saúde e a articulação interfederativa. Com base na Região de Saúde - espaço geográfico contínuo, constituído por agrupamentos de Municípios limítrofes, delimitado a partir de identidades culturais, econômicas e sociais e de redes de comunicação e infraestrutura de transportes compartilhados, com a finalidade de integrar a organização, o planejamento e a execução de ações e serviços de saúde (art. 2°, I). O pressuposto da região é a organização da rede de atenção; o decreto define quais são os compromissos com e dos municípios de cada região em termos de saúde. Abaixo, temos os objetivos da regionalização, EXCETO:

Sobre as doenças bacterianas, associe as colunas abaixo:

Assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA.

Baseando-se no Ministério da Saúde, 2005, destacamos que, historicamente, a notificação compulsória tem sido a principal fonte da vigilância epidemiológica, a partir da qual, na maioria das vezes, se desencadeia o processo informação/decisão-ação. Os sistemas de informação em saúde e com estudos acerca da situação de saúde, assim como o estabelecimento de ações de vigilância epidemiológica necessitam de informação para subsidiá-los. Contudo, são gerados a partir de dados fidedignos e completos, coletados em todos os níveis de atuação do sistema de saúde. Os que permitem a quantificação de grupos populacionais, por meio de denominadores para o cálculo de taxas, levando-se em conta as variáveis: número de habitantes, nascimento, óbito, idade, sexo, raça, situação do domicílio, escolaridade, ocupação, condições de saneamento, etc, são referentes, especificamente, aos dados

De acordo com o SUS, o princípio que tem a necessidade de tratar igualmente, dando a oportunidade de sobrevivência, de desenvolvimento pessoal e social entre membros de uma sociedade e o reconhecimento de que muitas dessas desigualdades são injustas e devem ser superadas. Em saúde, especificamente, as desigualdades sociais se apresentam como desigualdades diante do adoecer e do morrer, reconhecendo-se a possibilidade de redução dessas desigualdades, de modo a garantir condições de vida e saúde assim para todos.

Esse é o princípio referente à

O escorpionismo, isto é, os acidentes com escorpiões ocorrem com certa frequência e são potencialmente graves em extremos de faixa etária. Esses animais de importância médica pertencem ao gênero Tityus e são: T. serrulatus, T. trivittatus, T. bahiensis e T. stigmurus. Os acidentes ocorrem na maioria em meses quentes e chuvosos. Os óbitos têm sido associados, com maior frequência, a acidentes com o T. serrulatus, ocorrendo mais comumente em crianças menores de 14 anos. Eles inoculam o veneno pelo telson, pelo ferrão, localizado no último segmento da cauda. São animais carnívoros, alimentam-se principalmente de insetos, como baratas e grilos. Têm hábitos noturnos, mas, durante o dia, estão sob pedras, troncos, entulhos, telhas, tijolos. Por isso, devemos ter muito cuidado!.. A ação da peçonha, do veneno age diretamente nas terminações nervosas pós-ganglionares, com liberação de catecolaminas e acetilcolina. Fisiologicamente, as manifestações orgânicas ocorrem por estimulação nos mediadores e por atuarem com efeitos diretos simpáticos e parassimpáticos no sistema