Os distúrbios alimentares são doenças psiquiátricas complexas que necessitam de acompanhamento multidisciplinar. A avaliação nutricional de rotina engloba a história dietética, bem como a avaliação dos índices bioquímicos, metabólicos e antropométricos pertinentes ao estado nutricional. Considerando-se isso, assinalar a alternativa que apresenta sinais e sintomas da Anorexia Nervosa (AN):

Para identificarmos o estado nutricional de uma pessoa, um dos métodos utilizados é a antropometria (peso, altura etc.). Conforme o Ministério da Saúde, o estado nutricional é o equilíbrio entre o consumo de nutrientes e o gasto energético do organismo para suprir as necessidades nutricionais. O estado nutricional pode ter três tipos de manifestação orgânica. Considerando-se isso, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(1) Adequação Nutricional (Eutrofia). (2) Carência Nutricional. (3) Distúrbio Nutricional.
(_) Manifestação produzida pelo equilíbrio entre o consumo e as necessidades nutricionais. (_) Situação em que deficiências gerais ou específicas de energia e nutrientes resultam na instalação de processos orgânicos adversos à saúde. (_) Problemas relacionados ao consumo inadequado de alimentos, tanto por escassez quanto por excesso, como a desnutrição e a obesidade.

Conforme o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, sobre matérias-primas, ingredientes e embalagens, assinalar a alternativa INCORRETA:

Sobre a relação entre a nutrição materna e o desenvolvimento fetal, analisar a sentença abaixo:
Os conceptos em boas condições de nutrição na vida intrauterina têm maior chance de iniciar suas vidas em melhores condições de saúde física e mental (1ª parte). O prognóstico de uma gestação é influenciado pelo estado nutricional materno antes da concepção e durante a gestação (2ª parte).
A sentença está:

Considerando-se o Glossário Temático Alimentação e Nutrição, sobre algumas definições, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(1) Alimentação complementar adequada e oportuna. (2) Alimentos complementares ou de transição. (3) Alimento seguro.
(_) Que se inicia como complemento ao aleitamento materno, a partir dos 6 meses de vida, com dietas adequadas em quantidade e qualidade.
(_) Que não causa danos à saúde quando preparado ou consumido de acordo com seu propósito de uso.
(_) Para lactentes e crianças de primeira infância. Preparação feita de modo a oferecer uma dieta de consistência gradativamente maior até que ela possa receber a dieta da família, junto com o leite materno.

Na saúde pública, a atenção primária à saúde (APS) é:
I. O princípio fundamental de todo sistema de saúde efetivo. II. Oferecida por meio de equipes multidisciplinares.

O Agente Comunitário de Saúde, ao realizar uma visita a uma família, constatou que uma idosa, residente nessa casa, apresentava manchas esbranquiçadas e avermelhadas nas pernas. Ela relatou perda de sensibilidade, não sentindo frio nem calor no local das lesões. Qual doença refere-se aos sintomas apresentados pela idosa?

Contato físico com áreas alagadas, lama ou esgoto, principalmente após fortes chuvas ou ocorrência de enchentes, pode ser associado a que doença?

A vigilância dos fatores de risco gestacional deve ser contínua e sua identificação deve disparar medidas preventivas. Quanto à história reprodutiva anterior, são fatores que aumentam o risco da gestação atual, EXCETO:

A Síndrome Mão-Pé-Boca acomete, principalmente, crianças menores de cinco anos, e pode causar febre alta nos dias que antecedem as lesões na boca, amígdalas e faringe, além de bolhas nas plantas dos pés e mãos, nádegas e região genital. A transmissão do vírus ocorre por meio do contato:
I. Por gotículas respiratórias, como saliva, muco nasal e fezes. II. No manuseio de objetos contaminados. III. Com animais de estimação.
Estão CORRETOS: