A produção de alimentos seguros exige a adoção de medidas preventivas ao longo de todas as etapas do processamento. Nesse contexto, sistemas de controle de qualidade são utilizados para monitorar os processos produtivos, reduzindo a possibilidade de contaminações e contribuindo para a proteção da saúde dos consumidores. Assim, o sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) tem como principal objetivo:

A síndrome ascítica dos frangos de corte é uma importante enfermidade metabólica relacionada ao rápido crescimento das aves. Sobre sua patogenia, assinale a alternativa CORRETA.

A aspergilose e uma micose causada por fungos do gênero Aspergillus, especialmenle Aspergillus fumigatus.Considerando seu potencial zoonotico, assinale a alternativa CORRETA.

A hemoglobinúria bacilar é uma enfermidade clostridial aguda e frequentemente fatal dos bovinos, causada por Clostridium haemolytícun Sobre a patogenia da hemoglobinúria bacilar, assinale a alternativa CORRETA.

A dirofilariose canina é uma enÍermidade causada pelo nematodeo Dirofrlaria immttis, cujos vermes adultos se alojam principalmente nas artérias pulmonares e no coração. As alterações patologicas observadas estão relacionadas à presença dos parasitas adultos e aos efeitos que eles exercem sobre o sistema cardiovascular do hospedeiro. Sobre a patogênese da infecção por Dirofilaria immitis em cães, assinale a alternativa CORRETA.

Em um rebanho de 500 bovinos,50 animais apresentaram determinada enfermidade durante um período específico. A medida utilizada para expressar a proporção de animais doentes em uma população em um determinado momento e denominada:

A barreira hematotesticular exerce papel importante na proteção das celulas germinativas e também influencia a passagem de substâncias para o interior dos túbulos seminíferos. Em relação à absorção e penetração de fármacos, assinale a alternativa CORRETA.

O coração possui válvulas que garantem o fluxo unidirecional do sangue, impedindo o refluxo entre suas câmaras e os grandes vasos. O conhecimento da localização e da função dessas estruturas é fundamental para a compreensão da circulação sanguínea e da anatomia cardiovascular dos animais domésticos. Sobre a anatomia das válvulas cardíacas dos mamíferos domésticos, assinale a alternativa CORRETA.

Em um município de pequeno porte, a Secretaria IVunicipal de Saúde implantou recentemente uma nova equipe de Saúde da Família (eSF) para cobrir um territorio com alta densidade de famílias em situação de vulnerabilidade social. Apos os primeiros meses de atuação, o Enfermeiro coordenador identifica que parte da equipe ainda não realiza visitas domiciliares regulares, que o cadastro territorial está desatualizado e que o vínculo com as famílias adscritas é Írágil. Diante da situação, o profissional propõe uma reunião de equipe para discutir as atribuições, responsabilidades e diretrizes organizativas da eSF. Com base na Portaria no 2.436/2017 do Ministério da Saúde, que trata da Política Nacional de Atenção Básica (PNAB), analise as afirmativas a seguir:
I. A territorialização e a adscrição de clientela são elementos estruturantes da eSF, fundamentais para a responsabilização sanitária da equipe e o planejamento das ações de saúde.
II. A visita domiciliar é atribuição do Agente Comunitário de Saúde, não integrando as responsabilidades do Enfermeiro nem do Médico da eSF.
III. A longitudinalidade do cuidado pressupôe continuidade da relação entre a equipe e os usuários ao longo do tempo, favorecendo o vínculo, a responsabilizaçáo e o acompanhamento de condições crônicas.
IV.O trabalho em equipe multiprofissional e a educação permanente dos membros da eSF integram as diretrizes organizativas da Atenção Básica segundo a PNAB.
Pode-se afirmar que:

Em uma reunião de equipe de Saúde da Família, discute-se o caso de um homem de 42 anos com diagnostico de esquizofrenia em acompanhamento irregular, que vive sozinho, apresenta frequentes crises de agudização e tem histórico de abandono do tratamento medicamentoso. A equipe reconhece a necessidade de articular o cuidado com outros pontos da Rede de Atenção Psicossocial (RAPS) e de organizar estratégias que garantam continuidade, longitudinalidade e integração do cuidado em saúde mental. Com base no Instrutivo Técnico da RAPS no SUS, avalie as aÍirmativas abaixo:
I. O Centro de Atenção Psicossocial (CAPS) é o ponto de atenção estratégico da RAPS, responsável pelo cuidado de pessoas com transtornos mentais graves e persistentes, e deve articular-se com a APS na organização do cuidado compartilhado.
II. O matriciamento em saúde mental consiste no suporte tecnico-pedagogico oferecido por equipe especializada (como a do CAPS) às equipes da Atenção Primária à Saúde (APS), favorecendo a qualificação do cuidado no território sem desresponsabilizar a equipe de referência.
III. A internação psiquiátrica de longa permanência em hospital especializado deve ser a primeira opção terapêutica para usuários com transtornos mentais graves, substituindo as estratégias comunitárias.
IV. O Projeto Terapêutico Singular (PTS) e uma ferramenta de organização do cuidado individualizado que articula diferentes pontos da rede e profissões, sendo compatível com a logica da RAPS.
Pode-se afirmar que: