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Na vigilância epidemiológica, os estudos do
tipo coorte são caracterizados por:
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Os produtos de origem animal, quando
destinados ao consumo humano, devem seguir rigorosas
exigências sanitárias durante todas as etapas: desde o
transporte até a comercialização. A fiscalização exercida
pelos órgãos competentes visa evitar doenças transmitidas
por alimentos, como salmonelose, toxoplasmose e listeriose.
Com base nessa perspectiva, assinale a alternativa correta:
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O estudo da microbiologia veterinária é
fundamental para o diagnóstico e controle de agentes
patogênicos que acometem animais e, eventualmente,
podem ser transmitidos ao homem. Considerando as
características dos principais grupos microbianos, como
bactérias, fungos e vírus, assinale a alternativa correta:
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- Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
A produção de alimentos de origem animal
exige o cumprimento de normas técnicas e sanitárias com o
objetivo de proteger o consumidor final. Entre as
ferramentas mais importantes utilizadas para garantir essa
segurança estão as boas práticas de fabricação e o sistema
de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle
(APPCC). A partir dessa realidade, assinale a alternativa que
expressa corretamente a função do APPCC:
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Assinale a alternativa que apresenta
corretamente uma medida de controle recomendada para a
brucelose bovina:
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O exercício da medicina veterinária está sujeito a normas éticas estabelecidas pelo Código de Ética Profissional, que busca garantir a conduta responsável do profissional diante da sociedade, dos tutores e dos animais. Dentro dessas diretrizes, existem restrições quanto à prática clínica e à divulgação de informações. Com base nessas normas, assinale a alternativa correta sobre a atuação do médico veterinário:
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No contexto das enfermidades que afetam o
setor agropecuário e podem representar riscos à saúde
humana, a febre aftosa se destaca como uma zoonose de
grande impacto econômico e sanitário. Considerando seu
agente viral e a transmissibilidade entre animais suscetíveis,
é correto afirmar que essa doença acomete principalmente:
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Durante o processo de inspeção sanitária de
carcaças em frigoríficos, um dos principais objetivos do
médico veterinário é:
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A Portaria GM/MS nº 699/2006 regulamenta
diretrizes operacionais dos Pactos pela Vida e de Gestão no
âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS). Sobre esses
pactos, assinale a alternativa correta:
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De acordo com o Decreto Federal nº
1.232/1994, os recursos do Fundo Nacional de Saúde (FNS)
podem ser repassados de forma regular e automática aos
fundos de saúde estaduais, municipais e do Distrito Federal.
Para que isso ocorra, é necessário que:
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