Em relação à estocagem de alimentos, julgue as afirmações e marque (V) para verdadeiro e (F) para falso.

( ) Produtos de limpezas e produtos alimentícios não devem ser armazenamos no mesmo local.

( ) Mercadoria nova pode ser guardada junto com a antiga, sem verificação de data de validade.

( ) Produtos armazenados sob refrigeração, precisam ter planilha de controle de temperatura.

( As caixas com mercadorias podem ser armazenadas encostadas e nas paredes do estoque, para otimizar o espaço.

São preparações líquidas ou cremosas, utilizadas como acompanhamentos de diversos pratos, com a função de complementar, tornando mais úmidas e acentuando o sabor. Podem ser quentes ou frios, doces ou salgados, lisos ou com pedaços.

O texto anterior se refere a qual preparação?

Estão presentes nas leguminosas, especialmente no grupo de feijões, substâncias capazes de prejudicar a digestão e a absorção de alguns nutrientes, interferindo na absorção de proteínas, ferro e zinco. Com a técnica certa, é possível reduzir, significativamente, esses fatores antinutricionais dos feijões.
Assinale a alternativa correta.

As temperaturas são fundamentais no processo de cocção das carnes. Para obter uma carne “ao ponto”, a temperatura deve ficar entre ___ a ___, para carnes “bem passadas”, entre ___ a ___. É importante lembrar que o controle da temperatura durante o preparo, também tem grande importância na qualidade microbiológica da preparação final. Assinale a alternativa que preencha, corretamente, as lacunas.

Qual a alternativa que descreve a principal diferença entre medicamentos genéricos e similares?

Com relação aos medicamentos genéricos, assinale a alternativa que indique a forma de sua identificação.

Qual das opções descreve, corretamente, os medicamentos fitoterápicos?

Dentre as assertivas, qual descreve o principal efeito dos anti-inflamatórios não esteroides, (AINEs)?

Indique a alternativa que descreva o principal objetivo da regulação de medicamentos no Brasil.

A gestão de estoques de medicamentos visa principalmente: