Em relação à estrutura hoteleira, analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).

( ) São áreas de serviço: cozinha, lavanderia, vestiários, estoque e manutenção.
( ) São exemplos de equipamentos e estrutura: central de águas geladas, caldeiras nos grandes hotéis e motor gerador de energia.
( ) Área de alimentos e bebidas (A&B) engloba: câmara frigorífica, cozinha principal e de banquetes, almoxarifado e outros.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.

De acordo com a Lei nº 11.771/2008, consideram-se transportadoras turísticas as empresas que tenham por objeto social a prestação de serviços de transporte turístico de superfície, caracterizado pelo deslocamento de pessoas em veículos e embarcações por vias terrestres e aquáticas.

“ : itinerário realizado para visitação a lugares de interesse turístico do município ou vizinhança, sem incluir pernoite” (Lei Nº 11.771/2008)

Assinale a alternativa que preencha mente a lacuna.

Acerca de noções básicas de Gestão de Pessoas, analise as afirmativas abaixo.

I. O planejamento estratégico de Gestão de Pessoas é o processo de decisão a respeito dos recursos humanos necessários para atingir os objetivos organizacionais, dentro de um determinado período.
II. De acordo com a evolução no conceito de gestão de pessoas, esta passou de departamento pessoal, com foco mais burocrático e preocupado com os direitos trabalhistas até chegar no conceito de gestão estratégica de pessoas, com o foco no objetivo de entender os colaboradores e alinhar seus interesses com os da própria organização.
III. Os mecanismos da gestão estratégica de pessoas são: planejamento de recursos humanos, gestão de competências, capacitação continuada com base em competências e avaliação de desempenho e de competências.

A partir do exposto, assinale a alternativa correta

Para Molina (1987), o planejamento turístico resulta da forma adequada de planejar, consiste em analisar objetivamente uma realidade e condicionar as ações ao problema. Leia o texto abaixo e assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.

“A controla a execução do plano para sanar a existência de possíveis desvios que possam afetar ao cumprimento dos objetivos estabelecidos. (...) A constitui a fase mais prolixa em conteúdos onde se desenvolvem uma série de investigações básicas, referidas, por um lado, a estudos de natureza territorial, econômica e sociocultural, por outro lado àqueles mais específicos da atividade turística e do entorno que atua.” (Portal da Educação – texto extraído em 01/2020)

Chazaud (1999), ao avaliar o estágio da comunicação turística contemporânea, apresenta seu diagnóstico identificando alguns tipos de comunicação. Leia o texto abaixo e assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.

“O primeiro tipo de comunicação realça o : quem anuncia parte do pressuposto que as ofertas de produtos (o mar e o sol, a montanha e a neve, uma metrópole e sua cultura urbana) ligadas aos lugares turísticos promovidos são implicitamente conhecidas do público. O segundo tipo de comunicação privilegia o , desconectado de sua base territorial: este tipo de comunicação procura criar valor. O terceiro tipo de comunicação, limitado às coletividades territoriais e a seus satélites [escritório de turismo, comitê estadual de turismo, comitê regional do turismo]: privilegia, prioritariamente, o de uma organização por meio de um efeito espelho.” (Falcetta, 2008)

Sobre ética e meio ambiente, analise as afirmativas abaixo.

I. Todos os agentes de desenvolvimento turístico têm o dever de proteger o meio ambiente e os recursos naturais, com vistas a um crescimento econômico estruturado, constante e sustentável, que seja capaz de satisfazer equitativamente as necessidades e aspirações das gerações presentes e futuras.
II. As autoridades públicas nacionais, regionais e locais favorecerão e incentivarão todas as modalidades de desenvolvimento turístico que permitam preservar recursos naturais escassos e valiosos, em particular a água e a energia, e evitar no que for possível a produção de resíduos.
III. O turismo de natureza e o ecoturismo são reconhecidos como formas de turismo particularmente enriquecedoras e valorizadoras, sempre que respeitem o patrimônio natural e a população local e se ajustem à capacidade de carga dos lugares turísticos.

Assinale a alternativa correta