Sobre o consumo de carnes e a preparação de pratos saudáveis, qual das seguintes práticas deve ser evitada?

Considerando as sugestões para o consumo de frutas, qual das seguintes afirmações reflete melhor as práticas recomendadas?

Quando se trata de consumir vegetais, qual das seguintes orientações NÃO é recomendada para manter uma dieta saudável?

Ao escolher alimentos do grupo dos pães, cereais, arroz e massas, qual das seguintes práticas é recomendada para promover uma alimentação mais saudável?

A técnica dietética envolve o conhecimento sobre as características físico-químicas dos alimentos. Qual das seguintes técnicas é recomendada para preservar o conteúdo vitamínico dos vegetais durante o preparo?

Quando se trata de alimentos funcionais, qual das seguintes afirmações é verdadeira?

Durante uma consulta, um nutricionista explica a importância da diversificação alimentar. Qual(is) dos seguintes grupos de alimentos é essencial incluir para uma dieta equilibrada?

I. Frutas.
II. Verduras.
III. Proteínas.
IV. Carboidratos.

Dos itens, pode-se afirmar que está(ão) CORRETO(S)?

A técnica de pré-preparo e preparo de alimentos visa principalmente:

A seleção e aquisição de alimentos por um nutricionista devem ser guiadas por(pela):

Quando um nutricionista calcula as necessidades calóricas de um adulto, ele deve considerar:

I. A taxa metabólica basal do indivíduo.
II. O nível de atividade física diária.
III. A preferência pessoal por alimentos de origem vegetal ou animal exclusivamente.

Das assertivas, pode-se afirmar que: