Questões do Concurso Pref. Tangará Serra-MT - FUNDATEC

Deve-se jogar o óleo usado em frituras na pia ou em lixo comum, separar o lixo úmido ou orgânico (restos de alimentos ou materiais com alimentos aderidos) do lixo seco (papel, metais, vidro e plásticos) e depositá-los na mesma lixeira.

B

A área de processamento de alimentos deve dispor de lixeiras específicas para coleta seletiva, com cores destinadas a cada finalidade.

C

Deve-se procurar um posto de coleta especial para baterias e pilhas, pois esses itens contêm metais pesados que contaminam o solo e a água.

D

Deve-se separar o lixo úmido ou orgânico (restos de alimentos ou materiais com alimentos aderidos) do lixo seco (papel, metais, vidro e plásticos) e os depositá-los em lixeiras separadas.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

3604913 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Tangará Serra-MT

Provas:

Apoio Administrativo Educacional - Alimentação Escolar
Provas ×

Administração dos Serviços de AlimentaçãoErgonomia e Segurança do Trabalho

É uma recomendação da Segurança no Trabalho:

Provas

Questão presente nas seguintes provas

3604912 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Tangará Serra-MT

Provas:

Apoio Administrativo Educacional - Alimentação Escolar
Provas ×

NRsNR 6: Equipamentos de Proteção Individual (EPI)

Conforme a segurança no trabalho, o Equipamento de Proteção Individual (EPI) luva tem como objetivo evitar os seguintes riscos, EXCETO:

Provas

Questão presente nas seguintes provas

3604911 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Tangará Serra-MT

Provas:

Apoio Administrativo Educacional - Alimentação Escolar
Provas ×

Administração dos Serviços de AlimentaçãoPlanejamento de Compras e de Estoque

Conforme o processo de estocagem de alimentos, são regras a serem seguidas, EXCETO:

Provas

Questão presente nas seguintes provas

3604910 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Tangará Serra-MT

Provas:

Apoio Administrativo Educacional - Alimentação Escolar
Provas ×

Administração dos Serviços de AlimentaçãoElaboração de Cardápios

São vantagens de um planejamento de cardápio, EXCETO:

Provas

Questão presente nas seguintes provas

3604909 Ano: 2025
Disciplina: Meio Ambiente
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Tangará Serra-MT

Provas:

Apoio Administrativo Educacional - Alimentação Escolar
Provas ×

Saneamento ambientalResíduos Sólidos
Saneamento Geral

Conforme a separação da coleta de lixo, o contêiner de maior tamanho (100 ml) deverá ser colocado o lixo do tipo:

Provas

Questão presente nas seguintes provas

3604908 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Tangará Serra-MT

Provas:

Apoio Administrativo Educacional - Alimentação Escolar
Provas ×

Nutrição e Saúde PúblicaPNAE: Programa Nacional de Alimentação Escolar

Conforme o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), assinale a alternativa INCORRETA.

A

Os cardápios devem ser adaptados para atender aos estudantes diagnosticados com necessidades alimentares especiais tais como doença celíaca, diabetes, hipertensão, anemias, alergias e intolerâncias alimentares, dentre outras.

B

A porção ofertada deve ser diferenciada por faixa etária dos estudantes, conforme suas necessidades nutricionais diárias.

C

As bebidas à base de frutas não substituem a obrigatoriedade da oferta de frutas in natura.

D

É proibida a oferta de alimentos minimamente processados e a adição de açúcar, mel e adoçante nas preparações culinárias e bebidas para as crianças até três anos de idade.