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Assinale a alternativa correta em relação à avaliação nutricional do idoso.
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Analise as afirmativas abaixo em relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
1. No mínimo 30 % do total dos recursos financeiros repassados pelo Fundo Nacional de
Desenvolvimento da Educação (FNDE) deverão ser utilizados na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar
e do empreendedor familiar rural ou de suas
organizações, priorizando-se os assentamentos da reforma agrária, as comunidades tradicionais indígenas e comunidades quilombolas.
2. Cada unidade executora deverá ter, no mínimo,
um nutricionista responsável técnico (RT).
3. São competências do nutricionista no âmbito
do PNAE: realizar o diagnóstico e o acompanhamento do estado nutricional dos estudantes; planejar, elaborar, acompanhar e avaliar o
cardápio da alimentação escolar; e coordenar
e realizar, em conjunto com a direção e com a
coordenação pedagógica da escola, ações de
educação alimentar e nutricional.
4. Os cardápios deverão atender aos alunos com
necessidades nutricionais específicas, tais
como doença celíaca, diabetes, hipertensão,
anemias, alergias e intolerâncias alimentares,
dentre outras.
5. A aquisição de bebidas com baixo valor nutricional, tais como refrigerantes e refrescos
artificiais, bebidas ou concentrados à base de
xarope de guaraná ou groselha, chás prontos
para consumo e outras bebidas similares é restrita a 30% dos recursos repassados pelo FNDE.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas
corretas.
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De acordo com a RCD no
63, de 6 de julho de 2000,
são atribuições do nutricionista da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN):
1. Padronizar indicadores da qualidade para TNE
para aplicação pela EMTN.
2. Indicar e prescrever a Terapia Nutricional Enteral (TNE).
3. Realizar a avaliação do estado nutricional do
paciente, utilizando indicadores nutricionais
subjetivos e objetivos, com base em protocolo pré-estabelecido, de forma a identificar o
risco ou a deficiência nutricional.
4. Selecionar, adquirir, armazenar e distribuir, criteriosamente, os insumos necessários ao preparo da NE, bem como a NE industrializada.
5. Receber a NE e assegurar a sua conservação
até a completa administração.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas
corretas.
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Analise as afirmativas abaixo em relação à 7a
Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial. 1. Recomenda-se que indivíduos com hipertensão arterial restrinjam o consumo diário
de sódio para 2,0 g, ou seja, 5 g de cloreto de
sódio.
2. Recomenda-se que indivíduos com hipertensão arterial realizem a suplementação de 1000
mg/dia de citrato de cálcio.
3. Recomenda-se que indivíduos com hipertensão arterial limitem o consumo diário de
álcool a uma dose, para mulheres e pessoas
com baixo peso, e duas doses, para homens.
4. Recomenda-se que indivíduos com hipertensão arterial adotem a dieta DASH (Dietary
Approaches to Stop Hypertension).
5. Recomenda-se que indivíduos com hipertensão substituam o sal normal (cloreto de sódio)
por sal diet (cloreto de potássio), especialmente quando na presença de doença renal
crônica em terapia renal substitutiva.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas
corretas.
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Assinale a alternativa correta em relação às Boas
Práticas nos Serviços de Alimentação, estabelecidas
pela RDC no
216, de 2004.
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Assinale a alternativa correta em relação aos
aspectos relacionados à nutrição de gestantes.
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Sobre redação oficial, alvará é um documento
definido como:
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Entre os nomes que precederam Xaxim, o município já foi denominado de:
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Em uma feira uma pessoa tem à disposição para escolha 6 tipos de verduras diferentes e 7 tipos de frutas diferentes.
De quantas maneiras diferentes esta pessoa pode escolher 2 tipos distintos de verduras e 3 tipos distintos de frutas?
De quantas maneiras diferentes esta pessoa pode escolher 2 tipos distintos de verduras e 3 tipos distintos de frutas?
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Em uma biblioteca, uma pessoa deve escolher
4 livros entre 5 livros de história e 6 livros de medicina,
sendo que ao menos um entre os livros escolhidos
deve ser um livro de medicina.
De quantas maneiras diferentes ela pode fazer esta escolha?
De quantas maneiras diferentes ela pode fazer esta escolha?
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