A cultura alimentar do Brasil foi formada principalmente a partir dos hábitos de três povos distintos: indígenas, africanos e portugueses. No entanto, a industrialização e a globalização vêm mudando muito as formas de produção e consumo em todos os países. O movimento slow food se contrapõe a essa globalização dos hábitos alimentares a partir do conceito de ecogastronomia. Esse movimento enfatiza o respeito às estações do ano, o uso da cozinha típica regional, o maior desenvolvimento da agricultura sustentável e o retorno aos métodos tradicionais de processamento de alimentos, entre outros preceitos. A forma de produção de alimentos a que o movimento slow food se contrapõe causa

Atualmente, no Brasil, toda a produção de papel é obtida de florestas replantadas de eucaliptos (Eucalyptus) e pinheiros (Pinus). Se compararmos a reprodução de um eucalipto com a de um pinheiro, está correto afirmar que

A seguinte descrição de um leite orgânico foi encontrada no anúncio de uma revista:

um leite produzido de maneira ecologicamente correta. Um alimento biologicamente superior, pois os animais produtores de leite orgânico são criados soltos no pasto, sem stress, recebendo alimentação 100% natural. O sistema de tratamento da saúde dos animais é homeopático e fitoterápico, evitando qualquer forma de agressão aos mesmos. O Leite Orgânico é único, visto que suas qualidades básicas superam, em muito, as do sistema convencional. Suas características específicas o tornam um alimento mais puro e saudável.

A partir dos seus conhecimentos sobre as relações entre os seres vivos, pode-se afirmar que nas fazendas produtoras de leite orgânico (http://www.taigors.com.br. Acessado em 30/10/2010.)

Os hipermercados mudaram o conceito de compras e de consumo dos habitantes das grandes cidades do nosso planeta. Atualmente as grandes redes de supermercado comercializam ao longo de todo o ano frutas sazonais como morangos, abacaxis, kiwis, pêssegos e uvas. Para que isso seja possível as frutas são importadas de vários locais do mundo e passam por um tratamento que retarda seu processo de amadurecimento, fazendo com que se conservem pelo caminho. Este tipo de atitude dos hipermercados é

Considere as mensagens abaixo.

Álcool, uma droga tolerada socialmente. Fumo ou saúde é a opção é sua.

Essas duas mensagens alertam as pessoas para os dois maiores assassinos da população mundial, segundo a Organização Mundial de Saúde.

Das afirmações abaixo, sobre esse tema, a única correta é

Considere as seguintes possibilidades de transmissão de um agente patogênico:

I. transfusão de sangue.

II. relações sexuais.

III. uso de banheiros públicos.

IV. aperto de mão e abraço.

V. uso de seringas, material cirúrgico e agulhas.

O vírus da AIDS pode ser transmitido, comprovadamente, APENAS através de

Há um determinado número de anos o Brasil não registra casos de poliomielite. A prevenção mais eficiente dessa doença tem sido efetuada por

Em nosso corpo, as células agrupam-se formando estruturas complexas. Assinale a alternativa que contém a sequência dessas estruturas, a partir da MENOS para a MAIS complexa.