Acerca da avaliação nutricional subjetiva global (ANSG), julgue o item seguinte.

A ANSG é uma ferramenta integrada de avaliação nutricional que pode ser utilizada tanto para triagem de risco nutricional como para avaliação do estado nutricional.

Acerca das características das gorduras, julgue o item a seguir.

Os triglicerídeos de cadeia média diferenciam-se dos triglicerídeos de cadeia longa por apresentarem maior tempo de solubilização pela bile e maior tempo de absorção pelas células intestinais.

Acerca das características das gorduras, julgue o item a seguir.

O óleo de dendê é fonte dietética de gorduras saturadas, o óleo de oliva é fonte de gorduras monoinsaturadas, o óleo de girassol é fonte de gorduras poli-insaturadas da família ômega-6, e o óleo de linhaça é fonte de gorduras poli-insaturadas da família ômega-3.

Acerca das características das gorduras, julgue o item a seguir.

Os seres humanos armazenam triglicerídeos no tecido adiposo predominantemente na forma de ácidos graxos saturados, que são mais inertes e menos suscetíveis ao dano oxidativo.

Acerca das características das gorduras, julgue o item a seguir.

Em geral, as gorduras ricas em ácidos graxos que apresentam cadeia de hidrocarboneto curta sem a presença de duplas ligações são líquidas à temperatura ambiente.

A respeito da evolução legal, histórica e social da organização do sistema de saúde no Brasil e do SUS, julgue o item a seguir.

A proteção do ambiente de trabalho é atribuição exclusiva da Secretaria de Trabalho do Ministério da Economia, cabendo colaboração do SUS apenas se a sua ajuda for solicitada.

A respeito da evolução legal, histórica e social da organização do sistema de saúde no Brasil e do SUS, julgue o item a seguir.

Ações de assistência farmacêutica se incluem expressamente no campo de atuação do SUS.

A respeito da evolução legal, histórica e social da organização do sistema de saúde no Brasil e do SUS, julgue o item a seguir.

A atividade física e o lazer são reconhecidos pela legislação em vigor como fatores determinantes e condicionantes da saúde.

A respeito da evolução legal, histórica e social da organização do sistema de saúde no Brasil e do SUS, julgue o item a seguir.

Antes da criação do SUS, cabia aos municípios manter, especialmente, serviços de pronto-socorro.

A respeito da evolução legal, histórica e social da organização do sistema de saúde no Brasil e do SUS, julgue o item a seguir.

A população carente era absolutamente desassistida em suas demandas de saúde antes da criação do SUS.