Os aminoácidos podem ser classificados como essenciais, não essenciais e condicionalmente essenciais. Estes últimos são aqueles cuja síntese endógena pode ser insuficiente em situações específicas, como crescimento, trauma ou doença crítica.
Considerando essa classificação, assinale a alternativa que contém apenas aminoácidos condicionalmente essenciais:

Sabe-se que a sucção da mama pelo lactente estimula as terminações nervosas do mamilo materno. Os principais hormônios envolvidos na produção e liberação do leite materno são, respectivamente:

JRE, 63 anos, foi encaminhado ao ambulatório de nutrição com diagnóstico de doença do refluxo gastroesofágico (DRGE). Relata pirose frequente e piora dos sintomas principalmente no período noturno e após algumas refeições.
Diante do quadro, o nutricionista deve orientar a redução do consumo de alimentos que estão mais associados ao agravamento do refluxo gastroesofágico, tais como:

Um surto de doença transmitida por alimentos (DTA) ocorreu em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) após consumo de preparações contendo frango mantido sob condições inadequadas de tempo e temperatura. Os indivíduos expostos apresentaram início agudo de sintomas gastrointestinais, com predominância de náuseas, vômitos e dor abdominal nas primeiras horas após a refeição, alguns evoluindo com diarreia autolimitada.
Considerando os principais agentes etiológicos associados a surtos alimentares, assinale a alternativa CORRETA:

Considerando a rotulagem nutricional de alimentos embalados, conforme a Resolução RDC n. 429/2020 e a Instrução Normativa n. 75/2020 da ANVISA, assinale a alternativa INCORRETA:

Um adulto saudável apresenta necessidade energética estimada de 2.000 kcal/dia. Considerando a recomendação de distribuição de macronutrientes de 55% carboidratos, 15% proteínas e 30% lipídios, assinale a alternativa que indica a adequação da ingestão proteica diária quando comparada à recomendação de referência de 0,8 g/kg/dia para um indivíduo de 75 kg.

A mortalidade por Doenças Cardiovasculares (DCV) constitui importante indicador de carga de doença, resultante da interação entre transição demográfica, padrões de exposição a fatores de risco e desigualdades socioeconômicas em saúde. A identificação de alterações cardiometabólicas subclínicas fundamentase na análise integrada de parâmetros antropométricos, hemodinâmicos e bioquímicos, que permitem a caracterização precoce do risco cardiometabólico.

Diante dos achados clínico-laboratoriais apresentados, pode-se inferir que o paciente apresenta:

As Dietary Reference Intakes (DRIs) são valores de referência utilizados para avaliação e planejamento da ingestão de nutrientes em indivíduos e populações, incluindo parâmetros como EAR, RDA, AI e UL.
Considerando esses conceitos, assinale a alternativa INCORRETA:

A avaliação do consumo alimentar é uma etapa essencial da avaliação nutricional, permitindo estimar tanto o padrão habitual quanto a ingestão recente de indivíduos. Diferentes métodos podem ser utilizados, como o questionário de frequência alimentar, o recordatório de 24 horas e o registro alimentar, cada um com finalidades e características específicas.
Considerando os métodos de avaliação do consumo alimentar, relacione a Coluna 1 com a Coluna 2 e assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Coluna 1
1. Questionário de frequência alimentar (QFA) 2. Recordatório de 24 horas 3. Registro alimentar
Coluna 2
( ) Método retrospectivo baseado na descrição detalhada de todos os alimentos e bebidas consumidos no dia anterior à entrevista.  ( ) Método utilizado para estimar o consumo habitual de alimentos e nutrientes ao longo do tempo, com base na frequência de ingestão de alimentos específicos. ( ) Método prospectivo no qual o indivíduo registra, em tempo real, todos os alimentos consumidos ao longo de um período determinado.

Considerando a composição do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA), conforme disposto no §2º do art. 11 da Lei nº 11.346/2006, analise as afirmativas a seguir:
I – 1/3 (um terço) de representantes governamentais constituído pelos Ministros de Estado e Secretários Especiais responsáveis pelas pastas afetas à consecução da segurança alimentar e nutricional.
II – 2/3 (dois terços) de representantes da sociedade civil escolhidos a partir de critérios de indicação aprovados na Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.
III – observadores, incluindo-se representantes dos conselhos de âmbito federal afins, de organismos internacionais e do Ministério Público Federal.
Assinale a alternativa CORRETA: