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Assinale a alternativa cuja doença e respectivo agente etiológico NÃO sejam considerados uma zoonose.
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A RDC nº 275/2002 da Anvisa aprova o regulamento técnico de “POPs” aplicados aos estabelecimentos
produtores/industrializadores de alimentos. Assinale a alternativa que apresenta corretamente o significado da
abreviatura “POPs”.
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Segundo a Lei nº 5.991/73, a dispensação de plantas medicinais é privativa a
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Considere os itens, colocando (V) ou (F) nos parênteses se caso for verdadeiro ou falso, respectivamente sobre a Evolução Histórica da Organização do Sistema de Saúde no Brasil.
( ) O sistema Nacional de Saúde implantado no Brasil no período militar (1964 a 1984) caracterizou-se pelo predomínio financeiro das instituições previdenciárias e de uma burocracia técnica que atuava no sentido da mercantilização crescente da saúde.
( ) No Brasil, após a Segunda Guerra Mundial, teve início a organização do sistema de saúde no Brasil, caracterizado pela concentração e pela verticalização das ações do governo central, por meio da criação do Departamento Nacional da Saúde Pública (DNSP).
( ) Mesmo antes da aprovação da Lei 8.080 (também conhecida como Lei Orgânica da Saúde), que instituiu o SUS, no final da década de 80, o INAMPS adotou uma série de medidas que afastaram ainda mais de uma cobertura universal de clientela, dentre as quais se destaca a exigência da Carteira de Segurado do INAMPS para o atendimento nos hospitais próprios e conveniados da rede pública.
( ) Antes da criação do Sistema Único de Saúde (SUS), o Ministério da Saúde (MS), com o apoio dos estados e municípios, desenvolvia quase que exclusivamente ações de promoção da saúde e prevenção de doenças, com destaque para as campanhas de vacinação e controle de endemias.
A sequência correta é:
( ) O sistema Nacional de Saúde implantado no Brasil no período militar (1964 a 1984) caracterizou-se pelo predomínio financeiro das instituições previdenciárias e de uma burocracia técnica que atuava no sentido da mercantilização crescente da saúde.
( ) No Brasil, após a Segunda Guerra Mundial, teve início a organização do sistema de saúde no Brasil, caracterizado pela concentração e pela verticalização das ações do governo central, por meio da criação do Departamento Nacional da Saúde Pública (DNSP).
( ) Mesmo antes da aprovação da Lei 8.080 (também conhecida como Lei Orgânica da Saúde), que instituiu o SUS, no final da década de 80, o INAMPS adotou uma série de medidas que afastaram ainda mais de uma cobertura universal de clientela, dentre as quais se destaca a exigência da Carteira de Segurado do INAMPS para o atendimento nos hospitais próprios e conveniados da rede pública.
( ) Antes da criação do Sistema Único de Saúde (SUS), o Ministério da Saúde (MS), com o apoio dos estados e municípios, desenvolvia quase que exclusivamente ações de promoção da saúde e prevenção de doenças, com destaque para as campanhas de vacinação e controle de endemias.
A sequência correta é:
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Julgue as afirmativas abaixo e marque a alternativa incorreta.

A Constituição Brasileira de 1988 estabeleceu a saúde como direito de todos, definiu a oferta de assistência como dever do Estado e garantiu o direito de participação civil na gestão da saúde, fundamentando o estabelecimento de mecanismos institucionais para a participação dos cidadãos nos níveis municipal, estadual e nacional. O movimento que levou à criação do SUS no Brasil surgiu de uma conjunção de elementos tais como: 
I - Experimentações institucionais inovadoras que forneceram a inspiração para o desenvolvimento de mecanismos de envolvimento e responsabilização popular no âmbito da arquitetura do SUS.
II - A democratização das instituições políticas e sociais no período pós-ditadura;
III - A mobilização bem-sucedida do movimento pela Reforma Sanitária, que ganhou impulso e influência na década de 1980.
IV - A assistência à saúde desenvolvida pelo SUS que beneficiava apenas os trabalhadores da economia informal, com “carteira assinada”, e seus dependentes.
Está(ão) Incorreta(s)
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A Constituição Federal de 1988 redefine o conceito de saúde, incorporando novas dimensões. Segundo a CF/88 é correto afirmar:
I - As ações e os serviços públicos de saúde não seguem diretrizes.
II - As ações e os serviços públicos de saúde integram uma rede regionalizada e hierarquizada.
III - São princípios organizacionais do SUS: descentralização dos serviços, regionalização e hierarquização da rede e participação social.
IV - A assistência à saúde não é livre à iniciativa privada.
I - As ações e os serviços públicos de saúde não seguem diretrizes.
II - As ações e os serviços públicos de saúde integram uma rede regionalizada e hierarquizada.
III - São princípios organizacionais do SUS: descentralização dos serviços, regionalização e hierarquização da rede e participação social.
IV - A assistência à saúde não é livre à iniciativa privada.
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No momento de revisão da RDA/1989, os cientistas americanos decidiram estabelecer uma nova estrutura para suas
Recomendações Nutricionais e desenvolveram as DRIs (Dietary Reference Intakes ou Ingestão Dietética de Referência). As
DRIs pretendem estabelecer não mais um único valor de referência do nutriente, mas um conjunto de 4 níveis de ingestão.
Marque a alternativa que cita dois desses valores.
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As necessidades de proteção dos trabalhadores e usuários das instituições de saúde e do meio ambiente nos impõem cuidados
com o Gerenciamento dos Resíduos de Serviços de Saúde, regulamentado pela Resolução da Diretoria Colegiada da Agência
Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) – RDC nº 306, de 07 de dezembro de 2004. Essa Resolução determina que os
materiais perfurocortantes devem ser descartados separadamente, no local de sua geração, imediatamente após o uso ou
necessidade de descarte, em recipientes rígidos, resistentes à punctura, ruptura e vazamento, com tampa e devidamente
identificados. Sobre o gerenciamento desses materiais, marque a alternativa que contém um procedimento incorreto.
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Com relação aos processos de fabricação e aplicação na
indústria de alimentos, julgue os itens seguintes. Nesse
sentido, considere que a sigla APPCC, sempre que for
utilizada, se refere a análise de perigos e pontos críticos de
controle.
O conceito da APPCC é uma abordagem sistemática cujo
fim é a garantia da segurança do alimento.Provas
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De acordo com o artigo 8.º da Lei n.º 9.782/1999, é atribuída à
Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) a competência
de regulamentar, controlar e fiscalizar os produtos e serviços que
envolvam risco à saúde pública, entre os quais se encontram as
embalagens para alimentos. Os regulamentos relacionados às
embalagens incluem as embalagens e os materiais que entram em
contato direto com alimentos e são destinados a acondicioná-los,
desde a sua fabricação até a entrega ao consumidor, com a
finalidade de protegê-los de agentes externos, de alterações e de
contaminações, assim como de adulterações. Considerando essas
informações, julgue os itens a seguir.
As embalagens devem dispor de lacres ou sistemas de
fechamento que evitem a abertura involuntária da embalagem,
sendo obrigatórios sistemas ou mecanismos que as tornem
invioláveis ou que mostrem evidências de abertura intencional.Provas
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